• ELF Coffee

    • Store
  • Get directions
    Business hours
ELF Coffee
ELF Coffee
Categories
哥倫比亞 內華達山脈 米拉多莊園 厭氧日曬
+3

哥倫比亞 內華達山脈 米拉多莊園 厭氧日曬

00028
HK$210.00
In stock
1
Product Details
品牌名稱 Brand :: Oklao
商品名稱 :: 哥倫比亞 內華達山脈 米拉多莊園 厭氧日曬
Product Name :: ColumbiaSierra Nevada El Mirador Anaerobic Natural
烘焙度 :: 白金烘焙
Roasting Level :: Medium Roast
2包折扣後價錢 :: HK$189
3包折扣後價錢 :: HK$168
: 227g

全台獨家!杯測分數達90分以上

Delagua Coffee Paradise的咖啡來自哥倫比亞Sierra Nevada山脈(Sierra Nevada是西班牙語,意思為冰雪覆蓋的山脈)山頂終年積雪,海拔5700公尺,是世界上最高的沿海山脈,為36條河流的源頭。該咖啡產區種植面積大約300公頃,栽種在海拔1300-1800公尺,使用山頂融化的甘甜雪山水灌溉,高海拔的梯形栽種模式,並以雨林保護及有機栽培方式,每年11月到隔年1月之間只有一次採收季。Delagua挑戰了哥倫比亞山區農場數十年來使用的典型全水洗的咖啡生產方式,採用以社區型為基礎的方法,尊重生物多樣性並保護水源,同時達到最高質量標準。

莊園主Don Jose從事咖啡種植已經有25年,莊園面積為3公頃種植了9000棵咖啡樹,土壤中含有豐富的有機物和礦物質,採用有機施肥,Don Jose對採收的標準非常嚴格,櫻桃是以手工篩選。


乾香:芒果、可可、葡萄

濕香:莓果乾、鳳梨乾、藍莓

啜吸:櫻桃、杏仁、奶油、百香果、白葡萄、酸甜平衡

咖啡36香 : 馬鈴薯味、杏仁果味、奶油味、黑醋栗味


咖啡豆產區 Sierra Nevada De Santa Marta
莊園成立於 1994年
莊園大小 約3公頃
種植面積 N/A
年雨量 約2,000公厘
年均溫 約14-23℃
種植海拔 1,538公尺
咖啡品種 Castillo
分級標準
Excelso
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 厭氧日曬處理
採收法 人工採收
採收期
2019


Save this product for later
  • Track Orders
  • Favorites
  • Shopping Bag
  • Sign In
Display prices in: HKD
Share Tweet Pin
© ELF Coffee Report abuse
Powered by