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哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 中深烘焙

哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 中深烘焙

Store/Coffee Beans 烘焙咖啡豆/按地區分類挑選咖啡豆/中南美洲精品豆 Central and South America Coffee Beans
SKU 00264
HK$230.00
On Sale
建議價 HK$275.00 Save HK$45.00
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哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 中深烘焙
Store/Coffee Beans 烘焙咖啡豆/按地區分類挑選咖啡豆/中南美洲精品豆 Central and South America Coffee Beans
Product Details
品牌名稱 Brand :: Oklao
商品名稱 :: 哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 中深烘焙
Product Name :: Costa Rica Canet Musician Chopin
烘焙度 :: 中深烘焙
Roasting Level :: Medium Dark Light
2包折扣後價錢 :: HK$207
3包折扣後價錢 :: HK$184

【歐客佬獨家批次 入口後像是一首曼妙的樂曲】

【中深烘焙】 【厚實濃郁】 【葡萄乾蜜處理】

Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。

【品種】
卡杜拉

【口感描述】

熱帶水果、菠蘿蜜、巧克力、哈密瓜、甜度與辨識度高。 

【咖啡36味香氣】

蜂蜜味、香草味、楓糖味、黑巧克力味、檸檬柑橘味、奶油味道

乾香:百香果、蜜糖、藍莓

濕香:水果茶、桂花、綜合野莓

產地介紹
咖啡豆產區 Tarrazu
莊園成立於 2005年
莊園大小 約1.5公頃
種植面積 約0.5公頃
年雨量 約1,300公厘
年均溫 約20℃
種植海拔 1,800M
咖啡品種 卡杜拉
等級 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 葡萄乾蜜處理
採收法 人工採收
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得獎記錄 N/A
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