稀有特殊品種！猶如蜜糖般的甜感

位於哥斯大黎加中南部地區的蓬塔雷納斯省，東北約65公里的戈爾菲托裡的一個小城鎮聖維托(SAN VITO)，被主要的山脈包圍，位於海拔1600M。在20世紀50年代初吸引了大批義大利移民來到這裡。Abejilla農場有著世界上獨一無二的咖啡品種－威尼斯（Venecia），此品種是在哥斯大黎加北部波阿斯火山(Volcán Poás)山腳，Alajuela 省San Carlos的維尼斯村(Venecia)被一名叫 Isidro Rodriguez的咖啡農所發掘出來，也因此以其發現地威尼斯村(Venecia)為名，跟維拉沙奇種 (Villa Sarchi)是類似的命名方式。維尼斯種是來自卡杜拉（Caturra）的自然變異中挑選出來的特殊品種，除了保留自卡杜拉種嫡系直傳的優異風味，此變異篩選過後的品種，果實較慢成熟，會延遲25至40天，且更能耐受強降雨是其主要特色，也是被挑選出來特別保留的主因。

乾香：香料甜、藍莓、哈蜜瓜、花草茶、蜜餞

濕香：柑橘、麥芽甜、焦糖甜、熱帶水果

啜吸：乾淨、好的厚醇度，含有甜美柑橘的精緻酸度、花果香、奶油香、可口的葡萄乾香氣，回甘強烈

咖啡36香 : 杏仁果味、黑醋栗味、奶油味、黑巧克力味、檸檬柑橘味、楓糖味、焦糖味