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寮國 波蘿芬高原 爪哇 半水洗

寮國 波蘿芬高原 爪哇 半水洗

Store/Coffee Beans 烘焙咖啡豆/按地區分類挑選咖啡豆/亞洲精品豆 Asia Coffee Beans
SKU 00670
HK$180.00
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建議價 HK$200.00 Save HK$20.00
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寮國 波蘿芬高原 爪哇 半水洗
Store/Coffee Beans 烘焙咖啡豆/按地區分類挑選咖啡豆/亞洲精品豆 Asia Coffee Beans
Product Details
品牌名稱 Brand :: Oklao
商品名稱 :: 寮國 波蘿芬高原 爪哇 半水洗
烘焙度 :: 黃金烘焙
Roasting Level :: Medium Light Roast
咖啡豆淨含量 :: 227g
Net weight: 227g
產地 :: 寮國
2包折扣後價錢 :: HK$162
3包折扣後價錢 :: HK$144

2022環太平洋咖啡高峰會紀念套組甄選咖啡批次

黃金烘焙半水洗處理 果酸香甜

自96支來自環太平洋13個產國的咖啡脫穎而出,成為2022環太平洋咖啡高峰會紀念套組20個甄選咖啡之一。

爪哇起源於衣索比亞,早在19世紀,荷蘭人就把這個豆種從衣索比亞引入印尼,並因此取名為爪哇。20世紀中葉,這些種子在印尼由著名的育種員Porteres收集後,送到非洲的喀麥隆,在喀麥隆另一位育種員Pierre Bouharmont發現爪哇對咖啡漿果病有部分的抗病力,那是相當困擾非洲的咖啡病害,並且不需要太多肥料,產量就相當好。經過20年的優化揀選,喀麥隆在1980-90年之間發布這個豆種,供農民耕種。經過對分子標記進行基因指紋鑑定,研究機構已經可以斷定爪哇是來自衣索比亞當地品種阿比西尼亞 (Abysinia)。如果種植在高海拔,爪哇會具備極佳的品質,甚至可與藝伎抗衡!

爪哇的豆形相當特別,類似衣索比亞的長形豆(Longberry),樹形與藝伎樹類似,主要分支與主幹角度呈直角,豆形也與藝伎類似。


啜吸:茉莉花、檸檬、洋甘菊、綠茶香。


咖啡36味香氣:咖啡花香、香草味、檸檬柑橘味

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