【歷屆BoP常勝軍，曾經單次拿下5個優勝批次】

【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【水洗處理】

Kotowa的原意來自於印第安人的母語，其代表的意義即為「山」。至今已經是由第四代接班人Ricardo Koyner來經營。Kotowa總共擁有四座咖啡莊園，分別為Finca Kotowa Duncan、Finca Kotowa Don K、Finca Kotowa RÍO CRISTAL、Finca Kotowa TRADICIONAL。深受太平洋與大西洋氣流交會的微型氣候影響，生長期雨量豐沛、乾濕雨季分明；加上火山帶熔岩蘊含豐富礦物質，肥沃的火山黑養分充足，良好排水性也相當良好，風土條件得天獨厚。

鄧肯莊園以巨大的針葉林作為防風林，樹齡都超過兩百年。莊園對於生態環境也相當重視，完全不使用任何化學肥料，利用櫻桃果皮果肉，製作高營養堆肥。莊園保留 500 公頃的原始林，作為鳥類自然棲息地，確保牠們繼續在農場的周圍茁壯成長。2006 年巴拿馬環保機構提名科特瓦為巴拿馬國家環境保護獎的得主。

【口感描述】

明亮豐富的花香與南洋熱帶水果多汁的風味躍於舌尖，明亮輕快， 最後一絲的清甜會帶出融和的焦糖，口感十分細緻飽滿。

【咖啡36味香氣】

玫瑰花味、黑巧克力味、咖啡花味、檸檬柑橘味、楓糖味、蘋果味、馬鈴薯味

乾香:茉莉花香、萊姆、李子、櫻桃、柑橘、梔子花

濕香:葡萄酒、可可、檸檬甜、木瓜、芒果