
2019 B.O.P最佳巴拿馬咖啡 第八名
美味莊園(Las Delicias)位於Boquete產區的Alto Jaramillo地區,山區微型氣候特殊,夜間溫度約15度,白天溫度在18至20度之間,海拔1500米,四周群山環繞,西西里·托萊多(Sicilia Toledo)家族1960年抵達該地區並開始種植咖啡。
經過十年長時間的嘗試種植了Criollo和Caturra品種。直到2011年,他們的後代José Candanedo和Sueleny Sicilia開始種植藝伎咖啡,也是該莊園目前唯一種植的品種。咖啡的生產和後製都是以微批次進行處理與管理,並在處理過程都有詳細記錄來確保穩定的產出品質,在2019年第一次參加B.O.P最佳巴拿馬咖啡就獲得92.25的高分。
乾香:茉莉、草莓、橙橘、核桃、檸檬
濕香:菠蘿、蘋果、可可、葡萄乾
啜吸:橙花、葡萄、奶油、木槿花、紅色莓果、柳丁和紅糖香氣
咖啡36香 : 香草味、奶油味、黑醋栗味、核桃味、黑巧克力味、蜂蜜味、咖啡果肉味
咖啡豆產區 | Boquete |
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莊園成立於 | 1960年 |
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莊園大小 | N/A |
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種植面積 | N/A |
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年雨量 | 約4,000公厘 |
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年均溫 | 約18℃ |
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種植海拔 | 1,500公尺 |
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咖啡品種 | Geisha |
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分級標準 |
SHB |
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土壤種類 | 火山土壤 |
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咖啡處理法 | 日曬處理 |
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採收法 | 人工採收 | ||
採收期 |
2020 |
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得獎記錄 | 2019 | Best Of Panama 最佳巴拿馬 第八名 |