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巴拿馬 美味莊園 藝伎 日曬
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巴拿馬 美味莊園 藝伎 日曬

00004
HK$380.00
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1
Product Details
品牌名稱 Brand :: Oklao
商品名稱 :: 巴拿馬 美味莊園 藝伎 日曬
Product Name :: PanamaLas Delicias Estate Geisha Natural
烘焙度 :: 黃金烘焙
Roasting Level :: Medium Light Roast
: 227g

2019 B.O.P最佳巴拿馬咖啡 第八名

美味莊園(Las Delicias)位於Boquete產區的Alto Jaramillo地區,山區微型氣候特殊,夜間溫度約15度,白天溫度在18至20度之間,海拔1500米,四周群山環繞,西西里·托萊多(Sicilia Toledo)家族1960年抵達該地區並開始種植咖啡。

經過十年長時間的嘗試種植了Criollo和Caturra品種。直到2011年,他們的後代José Candanedo和Sueleny Sicilia開始種植藝伎咖啡,也是該莊園目前唯一種植的品種。咖啡的生產和後製都是以微批次進行處理與管理,並在處理過程都有詳細記錄來確保穩定的產出品質,在2019年第一次參加B.O.P最佳巴拿馬咖啡就獲得92.25的高分。


乾香:茉莉、草莓、橙橘、核桃、檸檬

濕香:菠蘿、蘋果、可可、葡萄乾

啜吸:橙花、葡萄、奶油、木槿花、紅色莓果、柳丁和紅糖香氣

咖啡36香 : 香草味、奶油味、黑醋栗味、核桃味、黑巧克力味、蜂蜜味、咖啡果肉味



咖啡豆產區 Boquete
莊園成立於 1960年
莊園大小 N/A
種植面積 N/A
年雨量 約4,000公厘
年均溫 約18℃
種植海拔 1,500公尺
咖啡品種 Geisha
分級標準
SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 日曬處理
採收法 人工採收
採收期
2020
得獎記錄 2019 Best Of Panama 最佳巴拿馬 第八名
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