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巴拿馬 蕾莉達莊園 藝伎 水洗 莊園主珍藏批次
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巴拿馬 蕾莉達莊園 藝伎 水洗 莊園主珍藏批次

00018
HK$160.00
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1
Product Details
品牌名稱 Brand :: Oklao
商品名稱 :: 巴拿馬 蕾莉達莊園 藝伎 水洗 莊園主珍藏批次
Product Name :: PanamaLerida Estate Geisha Washed Private Collection
烘焙度 :: 黃金烘焙
Roasting Level :: Medium Light Roast
: 227g

歐客佬獨家2020新產季 莊園主珍藏批次

Lerida莊園由Tollef B.Monniche創立於1922年,他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠,同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統(分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆)並獲得專利。莊園位於波魁特(Boquete)的巴魯火山(Baru Volcano)區,海拔高達1600公尺以上,特殊的微型氣候,2000mm充沛的降雨量,早晚溫差大,加上充滿養分的火山土壤,細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管,使這裡生產的咖啡,在厚實度與酸度上都表現相當優異。

莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統,其歷史可以回溯至Lerida不僅是個知名精品莊園,同時也是著名的生態休閒旅館,這樣的收入搭配可以讓農場專注於維持莊園豐富的生物多樣性,及保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裡有超過500種不同的鳥類,也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究!


口感描述:優雅且經典的酸質與花香調,白葡萄、甜桃香氣,Body滑順、口感乾淨明亮

咖啡36香 :楓糖味、檸檬柑橘味、蘋果味、咖啡花味、馬鈴薯味


  • 產區:Alto Quiel, Boquete

  • 種植海拔:1,600-1,835公尺

  • 品種: 藝伎

  • 土壤種類:火山土壤

  • 分級標準:SHG

  • 處理法:水洗處理

  • 採收法:人工採收

  • 年均溫/雨量:17℃/2,000公厘


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