歐客佬獨家2020新產季 莊園主珍藏批次

Lerida莊園由Tollef B.Monniche創立於1922年，他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠，同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統（分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆）並獲得專利。莊園位於波魁特(Boquete)的巴魯火山(Baru Volcano)區，海拔高達1600公尺以上，特殊的微型氣候，2000mm充沛的降雨量，早晚溫差大，加上充滿養分的火山土壤，細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管，使這裡生產的咖啡，在厚實度與酸度上都表現相當優異。

莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統，其歷史可以回溯至Lerida不僅是個知名精品莊園，同時也是著名的生態休閒旅館，這樣的收入搭配可以讓農場專注於維持莊園豐富的生物多樣性，及保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裡有超過500種不同的鳥類，也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究！

口感描述：優雅且經典的酸質與花香調，白葡萄、甜桃香氣，Body滑順、口感乾淨明亮

咖啡36香 :楓糖味、檸檬柑橘味、蘋果味、咖啡花味、馬鈴薯味

• 產區：Alto Quiel, Boquete

• 種植海拔：1,600-1,835公尺

• 品種： 藝伎

• 土壤種類：火山土壤

• 分級標準：SHG

• 處理法：水洗處理

• 採收法：人工採收

• 年均溫/雨量：17℃/2,000公厘