【來自BoP三冠王的Lamastus家族】

【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【日曬處理】

艾利達莊園（Elida）和驢子莊園（El Burro）兩個莊園都屬於Lamastus家族，兩個莊園在2015年BoP在四組分類中合起來共得到6個獎，是獲獎最多的家族。Boquete位於巴拿馬Chiriqui省西部的山區高地，鄰近哥斯大黎加邊境，西班牙語的意思是裂縫。生於美國肯塔基州的Robert Lamastus在二十世紀初，於Boquete高山區地開展咖啡種植事業。時至今日，Lamastus家族在巴拿馬的Boquete的咖啡王國已經發展了三代，共擁有兩個莊園，艾利達莊園（Elida）和驢子莊園（El Burro），都是最佳巴拿馬咖啡的榜上常客。兩個莊園都位處中美洲最高火山之一巴魯火山（Baru Volcano）邊緣的陡峭山坡上，有一半的面積在「巴魯火山國家公園」（Volcan Baru National Park）內，是生態保育區，因而成為很多動植物的棲息地，各種稀有的哺乳動物如山豹，鳥類如長尾鳥都可見到，生物多樣性非常豐富。驢子莊園（El Burro），同樣座落於好山好水的波魁特產區，本區有超過一半的的栽種面積包含在巴魯火山國家公園，因此能夠保有相當原始的生態環境。巴魯火山是中美洲最高的火山之一，因海拔高度的差異，整個火山區更有高達七個以上的微型氣候環境。驢子莊園的咖啡種植區塊約落在1800公尺左右極高的海拔高度，氣溫夠低，加上乾燥季節仍有雲霧繚繞，並且有原始林作為遮蔭，夜間寒冷，因此一株咖啡樹需要四年半到五年半的時間才能開始產果（比種植在一般環境的咖啡樹多兩到三年成熟），而咖啡櫻桃的熟成大約可延緩一個月左右，發展也更加完全。

【口感描述】

活潑而層次豐富的果香風味、熱帶水果與甜桃的香氣綻放，莓果的微酸調性、白葡萄與萊姆的酸甜層次呈現細緻而清爽的果酸韻味。

【咖啡36味香氣】

黑醋栗味、咖啡花味、檸檬柑橘味、蘋果味

乾香:熱帶水果、甜桃、莓果

濕香:白葡萄、萊姆、蘋果