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巴拿馬 K&R Specialty Coffee 帝比卡 水洗

巴拿馬 K&R Specialty Coffee 帝比卡 水洗

Store/Coffee Beans 烘焙咖啡豆/按地區分類挑選咖啡豆/中南美洲精品豆 Central and South America Coffee Beans
SKU 01890
HK$180.00
On Sale
建議價 HK$200.00 Save HK$20.00
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巴拿馬 K&R Specialty Coffee 帝比卡 水洗
Store/Coffee Beans 烘焙咖啡豆/按地區分類挑選咖啡豆/中南美洲精品豆 Central and South America Coffee Beans
Product Details
品牌名稱 Brand :: Oklao
商品名稱 :: 巴拿馬 K&R Specialty Coffee 帝比卡 水洗
烘焙度 :: 黃金烘焙
Roasting Level :: Medium Light Roast
Net weight: 227g
2包折扣後價錢 :: HK$162
3包折扣後價錢 :: HK$144

【來自巴拿馬BoP常勝軍 Casa Ruiz家族所成立的K&R】

【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【水洗處理】

Casa Ruiz〈卡莎露易斯〉成立於1979年,總部位於巴魯火山裙帶的山谷中,從路易斯夫婦的第一個小莊園開始,家族已傳承3代至今已超過300個小型家族農場、莊園加入從栽植、處理到行銷的合作夥伴,組成的莊園大都有百年的歷史,包含有Berlina、Maunier、Panamaria與Cafe Ruiz…等,相對於其他合作社為提高產量而犧牲環境來增加種植面積的作法,Casa Ruiz〈卡莎露易斯〉和其夥伴遵循波奎特〈Boquete〉產區當地傳統對環境友善的方式栽植咖啡,但為提高生豆品質,有別於以往,增加生豆處理每一個環節的嚴謹制度,包含生豆栽種、處理、篩選、保存,使得Ruiz家族成為BoP的常勝軍。除了競賽的優異表現,Ruiz家族憑藉自身在咖啡產業的經營已久的專業技術與經驗,協助波凱蝶地區小農,生產一批又一批品質優秀又充滿多樣性的微批次精品咖啡。

K&R Specialty Coffee位於巴拿馬波奎特〈Boquete〉產區,由前Casa Ruiz的主理者夫婦Plinio A Ruiz與Daisy De Ruiz自行開啟的新品牌,身為歷史悠久Casa Ruiz〈卡莎露易斯〉靈魂人物之一的Mr. Plinio帶著豐富的經驗協助當地規模較小的農家處理與挑出優質的批次,這是在當地少有的經營模式,致力於生產高品質的咖啡塑造巴拿馬優質咖啡的品項。



【口感描述】

香草與蘋果的香甜氣息,揉合白花的清雅與核桃、榛果的溫潤香氣,口感清新爽口,餘韻帶有細緻的甜感。

【咖啡36味香氣】

榛果味、奶油味、核桃味、香草味、蘋果味

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