• ELF Coffee

    • Store
  • Get directions
    Business hours
ELF Coffee
ELF Coffee
Categories
掛耳 哥斯大黎加 小燭莊園 藝伎品種
+3

掛耳 哥斯大黎加 小燭莊園 藝伎品種

00120
HK$25.00
Out of stock
1
Product Details
品牌名稱 Brand :: Oklao
商品名稱 :: 哥斯大黎加 小燭莊園 藝伎品種
Product Name :: Costa RicaLa Candelilla Estate Geisha
烘焙度 :: 黃金烘焙
Roasting Level :: Medium Light Roast
: Pack

由哥斯大黎加最優異的水洗處理廠所處理

小燭莊園(La Candelilla)位於哥斯大黎加最著名的精品咖啡產區Tarrazú塔拉珠內,坐落在Pirris River南方與Talamanca山區,平均海拔超過1600公尺。莊園主人Mr. Rafael Sánchez在40年代就開始栽種阿拉比卡咖啡樹,種植土地超過28公頃,包含微型生豆處理場、倉庫和日曬場,一年產量僅十萬公斤。

且小燭莊園致力於環境保護,將咖啡櫻桃的果皮化為肥料回到土壤中;並建立水處理場,避免破壞Pirris River的生態。2000年的時候,小燭是在哥斯大黎加率先建立的水洗廠之一,並且從那之後就以種植精品咖啡豆為主。他們所生產的藝伎,過去曾經被星巴克(Black Apron)納入黑圍裙計劃內。


乾香:茶香、柳橙、莓果、小紅莓、甜香明顯

濕香:花香、香草、百香果、奶香、焦糖甜

啜吸:油脂感飽滿、楓糖甜、明亮的青蘋果酸,蔓越莓、活潑多變的水果風味、紅茶,紅櫻桃、杏仁、奶油甜香、香草與甜香料感,整體厚實、香氣持久、餘味細膩且口齒留香

咖啡36香 :黑醋栗味、黑巧克力味、奶油味、檸檬柑橘味、焦糖味



咖啡豆產區 San Marcos de Tarrazú
莊園成立於 1900年
莊園大小 43公頃
種植面積 28公頃
年雨量 約2,000公厘
年均溫 約19℃
種植海拔 1,750公尺
咖啡品種 Geisha
分級標準
SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法

水洗處理

採收法
人工採收
相關認證 N/A
採收期 2019
得獎紀錄
2013 COE 第二名
Save this product for later
  • Track Orders
  • Favorites
  • Shopping Bag
  • Sign In
Display prices in: HKD
Share Tweet Pin
© ELF Coffee Report abuse
Powered by