2019 哥斯大黎加 C.O.E 冠軍莊園

於2011年成立的Grupo Los Grande de Copey S.A.（Hacienda Copey）集團旗下有三個主要莊園Hacienda Copey，托布希莊園（Finca Tobosi）和Finca Don Antonio莊園。

托布希莊園（Finca Tobosi）位於哥斯大黎加首都San Jose南方2小時車程，為Jorge Bernes家族於2010年所擁有。Jorge Bernes來自咖啡家庭，在祖父輩就已經開始種植咖啡，而且還是塔拉珠（Tarrazu）地區最先種植咖啡領導者之一，顯然他繼承祖父輩遺留咖啡種植基因。托布希莊園（Finca Tobosi）海拔平均在1500至1600公尺之間，品種有Red & Yellow Catuai、Villasarchi、Geisha，土地面積為23公頃，在種植咖啡的過程都力求完美，他們根據高度的差異與環境測試加上土壤分析，選擇了最能發揮咖啡特性的區塊來進行種植，已確保咖啡豆健康成長及充足的營養。另一莊園Hacienda Copey位於Dota de Copey，土地面積比較大為90公頃，海拔較高1900至2000公尺之間，種植品種和托布希莊園相似，只是產區不同，微氣候特別差異。

Villalobos是Typica家族的一個分支，是一個植株較矮小、耐旱、可抗風的樹種，於17世紀後期由荷蘭貿易商帶到印尼。

乾香：葡萄乾、蜂蜜

濕香：桑葚、黑莓、奶油

啜吸：熱帶水果、甜桃味、櫻桃、藍莓

咖啡36香 : 奶油味、黑醋栗味、蜂蜜味、檸檬柑橘味、焦糖味