• ELF Coffee

    • Store
  • Get directions
    Business hours
ELF Coffee
ELF Coffee
Categories
掛耳 哥斯大黎加 托布希莊園 維拉羅伯 日曬
+3

掛耳 哥斯大黎加 托布希莊園 維拉羅伯 日曬

00139
HK$18.00
Out of stock
1
Product Details
品牌名稱 Brand :: Oklao
商品名稱 :: 哥斯大黎加 托布希莊園 維拉羅伯 日曬
Product Name :: Costa RicaHacienda Tobosi Villalobos Natural
烘焙度 :: 黃金烘焙
Roasting Level :: Medium Light Roast
: Pack

2019 哥斯大黎加 C.O.E 冠軍莊園

於2011年成立的Grupo Los Grande de Copey S.A.(Hacienda Copey)集團旗下有三個主要莊園Hacienda Copey,托布希莊園(Finca Tobosi)和Finca Don Antonio莊園。

托布希莊園(Finca Tobosi)位於哥斯大黎加首都San Jose南方2小時車程,為Jorge Bernes家族於2010年所擁有。Jorge Bernes來自咖啡家庭,在祖父輩就已經開始種植咖啡,而且還是塔拉珠(Tarrazu)地區最先種植咖啡領導者之一,顯然他繼承祖父輩遺留咖啡種植基因。托布希莊園(Finca Tobosi)海拔平均在1500至1600公尺之間,品種有Red & Yellow Catuai、Villasarchi、Geisha,土地面積為23公頃,在種植咖啡的過程都力求完美,他們根據高度的差異與環境測試加上土壤分析,選擇了最能發揮咖啡特性的區塊來進行種植,已確保咖啡豆健康成長及充足的營養。另一莊園Hacienda Copey位於Dota de Copey,土地面積比較大為90公頃,海拔較高1900至2000公尺之間,種植品種和托布希莊園相似,只是產區不同,微氣候特別差異。

Villalobos是Typica家族的一個分支,是一個植株較矮小、耐旱、可抗風的樹種,於17世紀後期由荷蘭貿易商帶到印尼。


乾香:葡萄乾、蜂蜜

濕香:桑葚、黑莓、奶油

啜吸:熱帶水果、甜桃味、櫻桃、藍莓

咖啡36香 : 奶油味、黑醋栗味、蜂蜜味、檸檬柑橘味、焦糖味


咖啡豆產區 Copey
莊園成立於 2010年
莊園大小 約91公頃
種植面積 約67公頃
年雨量 約2,000-3,000公厘
年均溫 約19℃
種植海拔 2,000公尺
咖啡品種 Villalobos
分級標準
SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法

日曬法

採收法
人工採收
相關認證 N/A
採收期 2019
得獎紀錄
  • Cup of Excellence 哥斯大黎加 卓越杯 第一名2017.2019
  • Cup of Excellence 哥斯大黎加 卓越杯 第二名2018
  • Cup of Excellence 哥斯大黎加 卓越杯 第三名2019


Save this product for later
  • Track Orders
  • Favorites
  • Shopping Bag
  • Sign In
Display prices in: HKD
Share Tweet Pin
© ELF Coffee Report abuse
Powered by