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100%可娜 來自火山土壤的珍稀咖啡
夏威夷是擁有火山的群島,有著飽含礦物質的特殊土壤,咖啡帶位在Hualalai和Mauna Loa山區,種植於此的Kona咖啡,被半熱帶氣候與其溫暖的夜晚溫度包圍著,置栽在早晨充滿陽光後出現的少量雲霧和雨水,在擁有足份的水量下,也適當的遮擋住陽光,平衡了陽光、雨水、低風三條件,促使咖啡櫻桃生長緩慢紮實,詮釋出最令人讚嘆的海島風味,與牙買加的正宗藍山咖啡美名齊之。
KONA SUPER COFFEE是100%的KONA COFFEE,來自Cancino Family Farm,農場主人Raynoldo Cancino先生是墨西哥人,長年移居夏威夷島上,第一次來到熱帶風情的Hawaii,Cancino選擇從事咖啡採摘工作,成天與陽光為伍,徜徉海洋風情滿盈的咖啡園裡。
秉持著不偷懶的工作態度,在持續的勤奮打拼下,幾年裡拓展在當地的人脈與累積積蓄,他在Mauna Loa的山坡上購買了一小塊自己的土地,開始種植屬於自己的咖啡,一步步地築起自己的基業版圖,爾後也建設起加工廠,與家人一起開拓自己的咖啡事業。
Cancino農場每日擁有陽光明媚的清晨,午後雲層覆蓋和薄霧陣雨,營造著理想條件,咖啡在Hoshidanas乾燥平台上經歷著後製過程,保持著日式風格,生產出最飽滿香氣的咖啡,恬淡均衡的酸度,明媚口感猶如夏威夷和煦的暖陽。
白金烘焙(中烘焙)
香草、甜奶油、烤杏仁、紅糖
青蘋果、堅果、奶油、可可
香草的清香、紅糖的甜感、些許青蘋果的香氣,帶有可可及奶油的滑順口感。
咖啡36香
奶油味、黑巧克力味、杏仁果味、香草味、蘋果味