【2023 BoP 第三名 / 沃肯咖啡產區之王】

【中深烘焙】 【厚實濃郁】 【水洗處理】

詹森莊園是巴拿馬精品咖啡的代表之一，同時也是最佳巴拿馬（BOP）的得獎常勝軍。位於Chiriqui沃肯地區的詹森莊園，與農業結緣有著近百年的歷史。早在1926年，莊園第一代創始人Carl Axel Janson離開瑞典，來到了巴拿馬。當時就被那裡卓然的風土與四季如春的氣候所吸引，於是他便買下了詹森莊園的位置，並建造了巴拿馬第一個自動化牧場。

1989年，Carl的兒子們創立了詹森莊園，致力於生產品質卓越的精品咖啡。莊園現在有兩個咖啡種植地塊，分別是Lagunas和Alpes，它們位於巴魯火山斜坡上的塔拉曼卡山脈。

Lagunas/拉古納斯地塊，位於巴魯火山西側，海拔在1350-1400公尺，是以當地的湖泊和濕地來命名，擁有肥沃的火山土壤與天然泉水，另一個是Alpes/阿爾卑斯地塊，以瑞士阿爾卑斯山命名，海拔在1700公尺以上，巴魯火山的西北部，毗鄰拉阿米斯塔德國家公園，這裡是被聯合國教科文組織列為世界遺產的自然保護區，不僅有豐富的動植物資源，也是藝伎咖啡生長的天然良田。莊園主家族致力於出品高品質的精品咖啡，他們在1993年建立自己處理廠，處理廠中擁有先進的儲存設施，可以控制溫度與濕度，從而確保生豆的儲存及靜置。詹森莊園以其對品質的承諾及對自然的尊重，成為全球精品咖啡界的典範。

【口感描述】

濃郁的焦糖香氣、奶油威化餅的甜香、些許花香氣帶有深焙烏龍茶的喉韻及巧克力香氣。

【咖啡36味香氣】

奶油味、黑巧克力味、咖啡花味、檸檬柑橘味、焦糖味

乾香:焦糖、奶油威化餅、花香

濕香:深焙烏龍茶、巧克力