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掛耳 祕魯 亞妮莎合作社 水洗 G1
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掛耳 祕魯 亞妮莎合作社 水洗 G1

00131
HK$9.00
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1
Product Details
品牌名稱 Brand :: Oklao
商品名稱 :: 祕魯 亞妮莎合作社 水洗 G1
Product Name :: PERU Cepro Yanesha Washed G1
烘焙度 :: 中深烘焙
Roasting Level :: Medium Dark Roast
: Pack

來自古老印第安原住民保留區域 高海拔種植區

Cepro Yanesha合作社所在地Villa Rica,行政區劃分隸屬奧克薩潘帕省(Oxapampa),地理位置介於奧克薩潘帕省與知名產區恰恰馬友省(Chanchamayo)之間,即為美洲最高山脈,安地斯山脈中段以東,具大面積生態林區的高地區域。其咖啡種植區座落於1200-1800公尺的高海拔區,動植物種豐富,氣溫涼爽。Cepro Yanesha合作社成立以Villa Rica週邊山區小農為合作夥伴,提供專業的技術援助和訓練,實施選擇性採摘,僅採收成熟紅果,並不定期於合作的農民社群舉行研討會。

期望藉由教育與各種方針的實施達到農民經濟的改善,尊重人權與友善環境。


口感描述:杏仁、蜜蘋果、甜味明顯、絕佳的醇厚度且酸度低

咖啡36香 : 杏仁味、焦糖味、蘋果味、蜂蜜味


  • 產區:Villa Rica

  • 種植海拔:1,200-1,800公尺

  • 品種: 波旁

  • 分級標準:G1

  • 處理法:水洗處理

  • 採收法:人工採收


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