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掛耳 衣索比亞 西達摩  獅子王 日曬 黑金烘焙

掛耳 衣索比亞 西達摩 獅子王 日曬 黑金烘焙

Store/Coffee Drip Bag掛耳咖啡/特色掛耳(HK$15系列)
SKU 00281
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掛耳 衣索比亞 西達摩 獅子王 日曬 黑金烘焙
Store/Coffee Drip Bag掛耳咖啡/特色掛耳(HK$15系列)
Product Details
品牌名稱 Brand :: Oklao
商品名稱 :: 衣索比亞 西達摩 獅子王 日曬 黑金烘焙
Product Name :: Ethiopia Sidamo Lion King Natural
烘焙度 :: 黑金烘焙
Roasting Level :: Medium Dark Roast

媲美NINETY PLUS的水果調性

西達摩的咖啡風味非常多元,不同的土壤種類、微氣 候及數不清的原生咖啡種,造就了每個城鎮所生產的 咖啡都有明顯的差異與特色。我們將咖啡又經過了再 二次的篩選,精選出這批次是在風味上具有優異的表 現曾經連續獲得美國權威咖啡評點網站Coffee review 92到94的高分,由此可見本產區生豆的不凡價值!該 區地質屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤,土壤的 深度將近兩公尺,表層土壤呈現深褐或是棕色。該地 最大優勢在於土壤地力是透過自然有機物質的循環來 維持的,藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物的 殘根做為天然肥料。本批次產自位於Dilla town附近 的希爾莎合作社所生產。合作社成立於1976年,目前 是西達摩農民合作社聯盟SCFCU旗下的成員。


口感描述: 強勁的水果調性,哈密瓜、草莓、水蜜桃、成熟莓果等豐富濃郁的水果風味,質地如絲綢般柔順,口感乾淨平衡,尾韻綿延活潑多變的香甜濃郁。


咖啡36味香氣:巧克力味、黑醋栗味、奶油味、檸檬柑橘味、焦糖味

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