【滿滿濃縮的甜感與豐富澎派的果香！】

【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【日曬處理】

西達摩地理位置優越，氣候與海拔條件優異，許多咖啡處理廠位於海拔1800公尺以上，受益於天然條件，西達摩種植出來的紅果潛力爆表，自衣索比亞開始舉辦CoE卓越杯以來，西達摩在比賽中屢創佳績，產區地塊在榜上屢屢包辦獎項名次，名列前矛，受到國際買家的高度關注。

此批次來自花貝果娜當地小農。花貝果娜鎮位於西達摩，南邊為Bona Zuri，東邊與Bensa相接，北邊與Oromia接壤。突破海拔2000公尺以上的花貝果娜鎮，是近年興起的咖啡產區(很多處理廠亦在建設中），海拔夠高的它以優異的氣候絛件脫穎而出，在2020、2021年的衣索比亞CoE賽事中嶄露頭角。

此批次的紅果收穫於2,200公尺的咖啡帶，低緯度高海拔的Arbegona，咖啡果實生長綴滿而飽滿，採收期也相對其他產區晚些。在紅果採摘後，當天便送入水洗廠處理。

此批次使用日曬處理，在陽光下曝曬時，會在咖啡豆上方蓋上網罩，以緩慢且低溫的方式均勻曝曬。

【口感描述】

乾燥花的香氣、莓果及萊姆的酸甜滋味，清新的花香、烏龍茶的尾韻。

【咖啡36味香氣】

黑醋栗味、咖啡花味、檸檬柑橘味