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衣索比亞 古吉 烏拉嘎 水洗 G1

衣索比亞 古吉 烏拉嘎 水洗 G1

Store/Coffee Beans 烘焙咖啡豆/按地區分類挑選咖啡豆/非洲精品豆 Africa Coffee Beans
SKU 00044
HK$230.00
On Sale
建議價 HK$275.00 Save HK$45.00
227g
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衣索比亞 古吉 烏拉嘎 水洗 G1
Store/Coffee Beans 烘焙咖啡豆/按地區分類挑選咖啡豆/非洲精品豆 Africa Coffee Beans
Product Details
品牌名稱 Brand :: Oklao
商品名稱 :: 衣索比亞 古吉 烏拉嘎 水洗 G1
Product Name :: Ethiopia Guji Uraga Washed G1
烘焙度 :: 黃金烘焙
Roasting Level :: Medium Light Roast
2包折扣後價錢 :: HK$207
3包折扣後價錢 :: HK$184

【實驗微批次!發酵時間36小時特別批次】

【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【水洗處理】

位在耶加雪菲東南方的古吉(Guji) 毫無疑問是近年來最受矚目的產區,當地的居民是「古吉歐若摩」(Guji Oromo) 種族,咖啡是這個高山民族種植的核心作物。過去幾十年來,古吉生產的咖啡都歸入西達摩產區,但不論地理位置、耕種方式以及咖啡風味,獨樹一格,與西達摩與耶加雪菲相當不同,經過多年的努力說服衣索比亞政府,古吉(Guji) 於2010年終於驗明正身,在產區標誌上區別於西達摩。古吉(Guji) 是個有著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原等複雜的地形變化的地區。該區地質屬養分肥沃的黑土(Vertisol),土壤的深度近兩公尺,平均海拔在 1800 公尺以上。而地理特性造就的顯著日夜溫差,使當地具備產出優質精品咖啡的各項風土條件。該地最大優勢在於土壤生命力透過自然有機物質的循環維持,藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物殘根等做為天然肥料。



【口感描述】

清新的萊姆香氣、奶油般的滑順口感,柑橘甜酸及檸檬香氣帶有紅糖的尾韻。

【咖啡36味香氣】

奶油味、香草味、檸檬柑橘味

乾香:萊姆、香草、奶油

濕香:柑橘、檸檬

產地介紹
咖啡豆產區 古吉 烏拉嘎
莊園成立於 N/A
莊園大小 N/A
種植面積 N/A
年雨量 1,100-1,200公厘
年均溫 約25℃
種植海拔 2,000-2,200公尺
咖啡品種 原生種
等級 G1
土壤種類 火山紅土
咖啡處理法 水洗處理
採收法 人工採收
相關認證 N/A
得獎記錄 N/A
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