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衣索比亞(埃塞俄比亞) 耶加雪菲 柯契爾牧羊人 日曬 黃金烘焙
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衣索比亞(埃塞俄比亞) 耶加雪菲 柯契爾牧羊人 日曬 黃金烘焙

Store/Coffee Beans 烘焙咖啡豆/按地區分類挑選咖啡豆/非洲精品豆 Africa Coffee Beans
SKU CB-20217
HK$180.00
On Sale
建議價 HK$200.00 Save HK$20.00
Weight: 227g
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衣索比亞(埃塞俄比亞) 耶加雪菲 柯契爾牧羊人 日曬 黃金烘焙
Store/Coffee Beans 烘焙咖啡豆/按地區分類挑選咖啡豆/非洲精品豆 Africa Coffee Beans
Product Details
品牌 Brand:: OKLAO
咖啡名稱:: 衣索比亞(埃塞俄比亞) 耶加雪菲 柯契爾牧羊人 日曬
Coffee Name:: Ethiopia Yirgacheffe Kochere Sheepherder (Sunlight dried)
成份:: 100%阿拉比卡豆
重量 Weight:: 227g (半磅)
烘焙度:: 淺烘焙 (欣賞果酸)
Roasting Level:: Light Roast (Agtron 85)
咖啡豆產地:: 衣索比亞(埃塞俄比亞)
Place of Coffee Bean:: Ethiopia
咖啡36味香氣:: 黑巧克力味、香草味、蜂蜜味、奶油味
訂購需知: 為確保咖啡豆新鮮度, 本店只有少量現貨供顧客即時選購, 但顧客可以在本店訂購,下單後大約1星期, 新鮮烘焙豆會抵達本店
每月優惠: 指定時段訂咖啡豆可獲8折優惠
優惠時段: 逢每個月的第一個星期
注意事項: 請輸入以下號碼來獲取每月優惠
Coupon Code: elfcoffee31889263
2包折扣後價錢 :: HK$162
3包折扣後價錢 :: HK$144

口感描述

豐富的熟成水果,熟成的葡萄、檸檬果酸和蜜糖的甜感,又甜又細緻!有著愉悅的花香、清亮的柑橘味,與些微的黑巧克力餘韻。


產品介紹

有著NINETY PLUS驚豔不已的水果風情

柯契爾在衣索比亞南方耶加雪菲產區,是品質非常優秀的咖啡。由於高海拔、野生的原生種咖啡,以及富含鐵質的土壤,擁有活躍的柑橘酸,花香氣,甘甜絲綢般的口感,加上耶加雪菲著名的香料味,與複雜的水果風味,使得柯契爾成為不可多得的耶加產區咖啡。他們所採收的櫻桃,會先在附近的社區 (kebeles) 由小農家以人工篩選,咖啡樹大多是「老藤」,是經典的衣索比亞原生種風味。處理場位於 Teklu Dembel 水洗站,以水洗法處理。傳統的水洗法,先要把果實外面的果肉與果皮去掉(pulped),然後把果實放進水流溝渠,讓有缺陷的豆子很容易去除,然後就是發酵,最後在日曬場乾燥,得到的是帶殼豆。

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