Bialetti 是義大利著名牌子

摩卡壺（Moka Pot）源自1933年義大利，由義大利工程師Alfonso Bialetti發明，名稱取自葉門的城市摩卡，之後由Bialetti Industries公司生產型號，產品定名「Moka Express」。

這款八角咖啡壺是義式咖啡最傳統的煮咖啡器具，在義大利是冲咖啡手法首選，

優點在於：

只需要3-5分鐘的簡單操作，就可以通過蒸汽加壓的沸水來沖煮一杯香醇好喝的咖啡，可以細煮出義式濃縮的細黏、稠密的口感

※經典款MOKA EXPRESS系列只適用明火或電陶爐使用，無法用電磁爐加熱；不適用於微波爐、焗爐、洗碗碟機