【2015世界咖啡師大賽中國區冠軍指定用莊園】

【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【酵素水洗處理】

位於哥斯大黎加最頂級的Tarrazu產區核心——Dota地區，這片被譽為「藝伎天堂」的土地，以孕育出無數微批次精品而享譽全球。海拔超過1,600公尺，火山成土肥沃、氣候穩定，是全國最理想的咖啡生長帶之一。
女神莊園創立於1960年代，以尊重自然與極致工藝為核心精神。園區採有機栽培，利用原生林木與果樹作遮蔭，並以咖啡櫻桃果肉、糖蜜與高礦物山土混合製成自家有機肥，再經微生物與加州紅蚯蚓分解，形成能強化植株健康與風味深度的天然養分來源。莊園堅持全手工採摘，只挑選最成熟的紅果，並以自創的「平衡濕處理法」精準控制發酵時間與含水比例，使咖啡在乾淨度與層次之間達到最佳平衡，穩定展現藝伎品種的典雅特質與精緻表現。
其嚴謹的耕作理念與對細節的極致追求，讓女神莊園成為Dota地區最具代表性的精品莊園之一，也是不少世界咖啡師青睞的指|
定用豆來源。

【口感描述】

白花茉莉柔香綻放，甜橙明亮活潑，蜂蜜香草滑順交融，佛手柑茶香收尾，餘韻悠長優雅。

【咖啡36味香氣】

蜂蜜味、咖啡花味、香草味、檸檬柑橘味

乾香:白花、伯爵茶

濕香:香草、甜橙、蜂蜜