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巴拿馬 蕾莉達莊園 藝伎 日曬 典藏精選 黃金烘焙

巴拿馬 蕾莉達莊園 藝伎 日曬 典藏精選 黃金烘焙

Store/Coffee Beans 烘焙咖啡豆/按地區分類挑選咖啡豆/中南美洲精品豆 Central and South America Coffee Beans
SKU 02000
HK$490.00
Units in product: 227g
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巴拿馬 蕾莉達莊園 藝伎 日曬 典藏精選 黃金烘焙
Store/Coffee Beans 烘焙咖啡豆/按地區分類挑選咖啡豆/中南美洲精品豆 Central and South America Coffee Beans
Product Details
品牌名稱 Brand :: Oklao
商品名稱 :: 巴拿馬 蕾莉達莊園 藝伎 日曬 典藏精選 黃金烘焙
烘焙度 :: 黃金烘焙
Roasting Level :: Medium Light Roast
2包折扣後價錢 :: HK$441
3包折扣後價錢 :: HK$392

【日本、英國皇室御用咖啡莊園 亞洲獨家總代理】

【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【日曬處理】

Lerida莊園由挪威巴拿馬運河工程師Tollef B.Monniche創立於1922年,他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠,同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統(分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆,現在這款機器已在全世界咖啡產地廣泛使用)並獲得專利。莊園位於波奎特(Boquete)的巴魯火山(Baru Volcano)區,海拔高達1600公尺以上,特殊的微型氣候,2000mm充沛的降雨量,早晚溫差夠大,加上充滿養分的火山土壤,細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管,使這裡生產的咖啡,在厚實度與酸度上都表現相當優異。莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統,其歷史可以回溯至1929年,當年是Lerida出口第一批咖啡豆至德國,獲得相當高的評價與欣賞。

Lerida不僅是個知名精品莊園,同時也是著名的生態休閒旅館,這樣的收入搭配可以讓農場專注於維持莊園豐富的生物多樣性,及保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裡有超過500種不同的鳥類,也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究!


【口感描述】

芒果、熱帶水果、蜂蜜、桃子、甘蔗甜

【咖啡36味香氣】

烤吐司味、奶油味、黑醋栗味、樹木味、蜂蜜味、杏仁果味、香草味、咖啡果肉味

乾香:香瓜、甜橙、焦糖、蜜香、水蜜桃

濕香:香草、深色莓果、白葡萄、花香調

產地介紹
咖啡豆產區 Alto Quiel, Boquete
莊園成立於 1922年
莊園大小 70公頃
種植面積 25公頃
年雨量 3,000公厘
年均溫 約17℃
種植海拔 1,600-1,835公尺
咖啡品種 藝伎
等級 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 日曬處理
採收法 人工採收
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得獎記錄 N/A
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